lunes, 25 de abril de 2016

Cocinillas

Buenos días Cocinillas ¡¡¡¡

Que tal? como se presenta la semana ... espero que muy bien ¡¡¡

Las comidas mas destacadas de esta semana han sido:

LUNES: HUEVO CON PAPAS Y ENSALDA 

MARTES : JUDIAS VERDES Y PECHUGA DE POLLO


MARTES POR LA TARDE, UNA DELICIOSA TARTA DE GALLETAS CON ANIS Y NATILLAS.



MIERCOLES Y JUEVES : COCIDO


VIERNES: MACARRONES CON QUESO SIN LACTOSA Y ENSALADA


SABADO DIA TRIPLE V : COLIFLOR


DOMINGO: HABAS Y POLLO


Que recetas pasaran por mi casa esta semana ..... Habrá que esperar hasta el lunes que viene ... Besos Cocinillas.

domingo, 24 de abril de 2016

" A Tope de Power" - Retos

Muy buenas  Cocinillas ¡¡¡¡

Esta semana del 18/04 al 24/04 ha sido superada con creces.

De los 7 días he salido 4.

LUNES         1 hora 12 minutos
MARTES      1 hora y 26 minutos 
SÁBADO      1 hora y 30 minutos 
DOMINGO   1 hora 45 minutos.

Del sábado y domingo no hay pruebas de ello puesto que no fui consciente en poner la app pero doy fe ya que llegue mataica a mi casa.










Mañana comienza el lunes y una nueva semana para superarse  así que venga a descansar buenas noches Cocinillas

domingo, 17 de abril de 2016

Cocinillas

Buenos días Cocinillas ¡¡¡¡¡

Que tal os fue la semana pasada ???

Espero que muy bien y que esta semana  que empieza sea maravillosa, bueno al lio que me pierdo...os traigo los platos de comida que han pasado por mi cocina aunque también he de decir que he comido fuera y además me hicieron un día de comer... asique venga con ganas de verlo no?


LUNES: Habas y pechuga de pollo (con vino y ajitos)

MARTES : Yo, judias pintas con arroz, de segundo bacaillas y de postre fresas
Mi pareja eligió ensalada campera, de segundo filete con patatas con pimientos del piquillo y de postre también fresas.

MIÉRCOLES : Yo salteado de pollo oriental y mi pareja pechuga a la villaroy 

JUEVES : Macarrones con tomate y una ensalada super rica


VIERNES DIA TRIPLE V: Repollo con patata rehogado con ajitos

SÁBADO : Mi hermano nos cocinó un delicioso salmón al horno con guarnición de patatas y para acompañar una salsa de almendras pero que yo no probé por contener lactosa.

DOMINGO : Carne en sala con champiñones, guisantes, y alcachofas.


Y este bizcocho fue creado el sábado por la tarde día en el cual el cielo estaba mas negro que un tizón y es un Bizcocho de yogur griego y queso philadelfia...quienes lo probaron dicen que estaba delicioso.









" A Tope de Power " - Retos

Hola Cocinillas ¡¡¡

Bueno a ver como lo digo... jajaja esta semana literalmente ha sido fallida pero si lo vemos desde otra perspectiva NO HE PARADO.

La semana comenzó con una visita sorpresa directa desde Granada  con lo cual siempre que volvía del trabajo siempre nos íbamos a dar una vuelta... eso y el trabajo el cual compete un esfuerzo físico creo que aunque no haya dado fe con el Runstastic quieta no he estado.

Por otro lado ayer sábado en Madrid llovió lo que no esta escrito por tanto no salí... se que no es excusa pero en serio llovió mucho, y hoy pues he llegado del trabajo a las 17:00 entre que he comido y todo ahora son las 18:17 y hoy es el cumple de mi abuela por tanto eso inamovible en mi agenda.


Por tanto me comprometo conmigo misma a que la semana que viene no habrá fallos... venga cocinillas A Tope de Power ¡¡¡¡


jueves, 14 de abril de 2016

" A Tope de Power "- MASTICAR

Hola Cocinillas ¡¡¡

Hoy os quiero hablar sobre la masticación, y es que solemos de manera automática sin ser conscientes de ello que no masticamos lo suficiente ni pausadamente sino todo lo contrario deprisa y sin apenas triturar el alimento.


Mi experiencia es la siguiente, resulta que desde que me auto eliminé todo producto con lactosa ya fuera el queso, yogures, leche, chocolates, dulces, embutidos... pues de la noche a la mañana erradicar todo eso cuando realmente me consideraba un adicta a esos productos, tuve que pensar la manera de sentirme mas saciada y no tener la necesidad de comer dichos productos.

Aparte de hacer de beber mucha mas agua de la que bebía y comer productos de calidad (materias primas ) pues tambien incluí el masticar mas despacio y muchas más veces.

Me considero una persona competitiva en muchos aspectos de mi vida y que le gustan los retos como creo que ya veis en este blog, pues bien yo siempre he engullido sin masticar y terminaba la primera siempre de comer, el caso que yo me propuse los primeros días como masticar unas 20 veces cada bocado que tomaba de forma pausada siendo consciente de lo que hacia.
Después fui aumentado paulatinamente 25, 30, 35 veces incluso 37 llegué una vez... pero cuestión es que yo verifiqué por mi misma que funciona el comer mas despacio y masticar mas veces por que me ayudo a sentirme mas saciada.
Desde enero que estoy cambiando hacia hábitos saludables sigo  siendo consciente de cada bocado que me meto en la boca, ha día de hoy no cuento las veces que mastico pero si me propuse masticar mas veces sin engullir.. y si alguna vez me ha pasado el tragar sin apenas masticar me obligo a terminar la comida masticando el mayor numero de veces que pueda.

Son muchos los beneficios de masticar bien la comida y sobretodo que desde ahí empieza ya la digestión.


domingo, 10 de abril de 2016

Cocinillas

Buenos días Cocinillas.

Hoy os traigo los platos más destacados de esta semana.

Tortillas de papas con cebollita y una buena ensalada.

Una ensalada con sardinas aliñadas fritas.

Judías verdes con papas y rehogadas con ajitos .


Crema de calabacín sin lactosa y salmón.

Albóndigas en salsa.

Dichoso plato que fastidio el día triple v me lo comí todo menos las croquetas y el kétchup.

Sopa de puerro y tortilla francesa.

Lentejas del domingo en el cual fue proclamado como día especial triple V.

Bueno cocinillas esto fue todo por esta semanita pasada, y en esta que entra vamos al lío, no?

" A Tope de Power "- Retos

Muy buenas Cocinillas ¡¡¡¡

Aquí os traigo el reto semanal  de salir a caminar por lo menos una hora, con un pequeño percance tecnológico de que borre uno de los días.

He salido andar tres días, los cuales duraron 1 hora y poco.

Por tanto reto semanal CONSEGUIDO ¡¡¡¡



sábado, 9 de abril de 2016

Día Triple V - FALLIDO

Hola Cocinillas ¡¡¡

Mil disculpas ya que ayer fallé a medio día con mi propuesta, os cuento el motivo:

Ayer fue un día ajetreado ya que después de salir tarde de trabajar decidimos ir mi madre y yo a comer al lado del trabajo para ir al hospital directamente sin pasar por casa porque operaban a mi tía  ( todo salio bien ).

Al sentarme visualizo el menú que de primeros platos hay:

  • canelones con carne
  • sopa de picadillo
  • esparragos trigueros 
  • ensalada de gulas
Y de segundos platos:

  • cinta de lomo con rulo de cabra y cebolla
  • filete a la plancha 
  • huevos rotos con chorizo 
  • merluza con pimientos 
Como veis ninguna alternativa por tanto le pregunte al camarero si tenia alguna opción de plato que no tuviera producto animal, y muy convencido de ello me dijo este plato combinado lleva calamares, ensaladilla rusa , croqueta y ensalada, y le tuve que decir que me dejara un momento más para pensar.
Creo que el camarero interpreto que no quería carne pero le dije sin producto animal, el caso es que yo creo que cuando realmente a alguien le dices "NO COMO CARNE " lo primero que dicen es " ah pues te hago salmón ".

Me acuerdo de bien pequeña que esa misma situación se lo decía yo a mi madre, era en semana santa cuando hacemos nuestro potaje, tortilla de espinacas, bacalao, torrijas... y mi madre me decía " Patri se come esto por que estos días no se puede comer carne..." y yo replicaba diciendo pero " mami pero si no se puede comer carne por que comes bacalao ..."

En fin que ya desde chica apuntaba maneras...
Pero escuchar aunque no pude cumplirlo ayer , mañana domingo para mi sera mi Día Triple V.

Bueno cocinillas mil disculpas y os espero mañana con mis retos de la semana  un besazo enorme.

jueves, 7 de abril de 2016

" A Tope de Power " - CAMINAR

Buenos días Cocinillas ¡¡

Que tal estáis por este viernes... espero que muy bien.

Hoy os traigo mi experiencia con el ejercicio:

De pequeñita hice deporte como gimnasia rítmica, natación, baile... después de adolescente pues aerobic pero ahora lo que hago es  CAMINAR .
Lo subrayo por que ahora mismo en mi situación física creo que es lo más acertado para mi.

CAMINAR tiene múltiples beneficios:

  • liberas líquidos retenidos
  • disminuyes el colesterol elevado
  • mejoras la circulación
  • reduces nivel de estrés
  • oxigenas tu cuerpo
  • fortalece músculos y huesos
  • elimina grasa
  • disminuye los riesgos de diabetes e hipertensión
  • reduce celulítis y flacidez
  • reduce el riesgo de cáncer
  • te pone de buen humor


Para caminar solo necesitas fuerza de voluntad, que no es nada fácil, pero ponte metas razonables por ejemplo meta semanal salir dos veces en semana entre 30`o 1 hora... desde mi experiencia a lo que se refiere a equipamiento  es lo mas sencillo ponte el chandal que te tengas por casa, tus deportivas eso si que no te hagan daño y como suplemento tu música favorita y tu botella de agua y lo que es mejor si tienes perro podéis caminar juntos y eso mejorara vuestra relación ademas de beneficiaros a ambos del caminar.

Y sobre todo si podéis caminar por la naturaleza eso beneficia alma.

Y recordar que hoy es el Día Triple V.

Un saludo enorme Cocinillas.

martes, 5 de abril de 2016

"A Tope de Power "

Hola cocinillas ¡¡¡

Como estáis por este Martes... espero que muy bien.

Hoy OS cuento como he reducido las cantidades de comida, no se necesitan básculas simplemente sentido común .

PRIMERO: es escoger un plato para ti mas pequeño de lo habitual, ya sea como digo mas pequeño o de tipo plato de postre.
SEGUNDO: pon en ese plato lo que vayas a comer, no vale rebosarlo hasta arriba solo poner lo que entre en su justa medida.
TERCERO: disfruta de ese momento en el cual espero que te alimentes y nutras de calidad.

Os dejo mis platos de mayor a menor medida en cm de diámetro 27, 23'5, 22'5 y 19 .
Yo siempre suelo utilizar el de 19 cm que es el de color azul-verdoso.







Espero que os haya gustado cocinillas

lunes, 4 de abril de 2016

Cocinillas

Hola cocinillas ¡¡¡

Aquí estoy para mostraros mis platos mas destacados desde hace dos semanas atrás.

La semana santa fue una procesión de comida intensa y por ello como primer paso fue el potaje, el segundo tortilla de espinacas, le siguió el bacalao y para culminar las torrijas .







Y bueno la semana pasada después de esta no fue menos y los platos mas destacados fueron:
Ensaladilla rusa, Pescadilla con sopa de marisco, Acelga con patata cocida y por ultimo la Trenza de jamón york,tomate, queso havarti y bacón.





Esperó que disfruteis tanto como yo, un saludo Cocinillas .

domingo, 3 de abril de 2016

" A Tope de Power " - Retos

Hola cocinillas ¡¡

Vamos al grano,  reto semanal :

- Caminatas de más de 1 hr,  como mínimo 3 veces por semana.
- Seguir con mis nuevos hábitos saludables en cuestión culinaria.

Como cual notario da fe de ello yo cada domingo dominguero subiré una entrada con mis caminatas y si cumplí con mis hábitos saludables.

Cocinillas a TOPE DE POWER ¡¡¡¡¡¡



sábado, 2 de abril de 2016

ATP - " A Tope de Power "

NUEVA SECCIÓN QUE NACE PARA QUEDARSE ¡¡¡¡

Como muchos de vosotros sabéis desde hace unos años he estado mal a nivel digestivo, pero desde Enero de 2016 que opté por eliminar de mi vida los productos lácteos así como su presencia en cualquier alimento, estoy como hace mucho tiempo no me encontraba, es decir, ha desaparecido el hinchazón abdominal, gases, diarreas, dolor de tripa..

En Marzo de 2016, para ser exactos fue el día 10 me hice la prueba de intolerancia a la lactosa y estoy en espera de los resultados, mi doctor me dijo que era los mas probable el que fuera intolerante a la lactosa ya que había manifestado una mejora evidente.

Bueno quería poneros en antecedentes para que conozcáis el origen de esta sección, y es que el hecho de eliminar los productos lácteos así como todo producto que contenga lactosa ha propiciado en mi desde Enero un cambio de hábitos que para mi eran impensables hace unos meses sin ir mas lejos Diciembre de 2015.

Me siento tan sumamente cómoda haciendo las cosas que veo que me sientan bien que tengo plasmarlo en algún lugar y que mejor que en mi blog.

Desde Diciembre de 2015 hacia atrás, mi vida en hábitos saludables era una locura, tal locura que no quiero volver hablar de esa larguísima etapa de mi vida que me ha llevado a la obesidad que padezco, no reniego de ella pero mi entorno sabe realmente como fue y de lo presente que ha estado en mi vida, por eso ahora no quiero ni nombrarla por que hoy estoy AQUÍ Y AHORA.

En esta sección de " A Tope de Power " os iré contando cuales son mis nuevos hábitos saludables  y habrá un apartado llamado "A Tope de Power - RETOS".

La evolución ha de ser a la baja pero sin prisa por que he estado en verdad toda una vida mal viviendo y  para una vez que quiero y voy haciéndolo bien no tengo prisa, eso si la meta la tengo clara no solo hay una esto va por etapas.

Mi primera meta es seguir como estoy haciendo desde ENERO.

Por último quiero compartir con vosotros algo que para much@s es muy personal  pero para mi es algo evidente y difícil de ocultar, no es ni mas ni menos que mi peso, el cual corresponde a primeros de Enero 2016, justo antes de quitarme todo producto con leche o lactosa.

Muchas Gracias a tod@s cocinilllas.




viernes, 1 de abril de 2016

Día Triple V

Desayuno:
Pan de centeno con aove y tomate kumato
Pistachos
Pera

Comida:
Gran plato de acelga con patata cocida y rehogada con ajitos

Cena:
Pera y puñadito de almendras.

Buen provecho y buenas noches cocinillas.